“岗、课、证、赛”融通育人——台上一分钟、台下十年功

  根据《靖宁职业技术学校优质专业（群）建设研究》方案课题要求，推进学校特色专业建设发展。夯实专业建设基础，不断提升专业水平和人才培养质量。现代服务教学部于2022年4月28日上午8:30--11:20组织现代服务教学部在西区中餐实训室、西区小礼堂、运动场组织应急救援技术（消防方向）、航空高铁、中餐烹饪专学生进行“月检月评”专业技能展示。主要以《靖宁职校专业能力模块解读》为导向，通过课证融通改革，做好“岗、课、证、赛”融通育人，深入开展课证融通育人模式。

  根据专业能力模块解读内容推进，我部各个专业依托职教周活动技能展示项目为基础测评内容：

  一、消防专业

  为进一步丰富消防专业技能知识储备，强化消防实操技能，我专业展示了基础体能、花样体能、应急棍术、拳术等技术。

  每个动作，每一个招式都是老师认真教授示范，学生勤学苦练的结果，虽然现在部分动作还不标准，但相信通过学生的努力我们很快可以看见成效。

  二、航空高铁专业

  为了丰富校园学习，培养优质人才，航空、高铁专业学生展示了职业礼仪、民航安全应急处置，高铁、航空舱演练，插花，茶艺，调酒等技术。

  同学们较好的展示了航空、高铁的精神风貌和专业素质，通过展示提升学生的职业能力，全面提升学生的综合素养。从多元化教学和实操培养学生，让学生不断充实自我，强化自身专业技能。

  三、中餐专业

   为推动专业建设，发展精品专业，让学生学得快，学得会、学得好，结合学校学生实训情况，以“实际、实用、实践”培养学生专业技能，我专业展示了刀工、颠锅、面点、拼盘、雕刻等技术。

    刀工作为厨师的基本功，娴熟的刀工需要不断磨炼方能练就，目前学生专业基础在不断提升，充分展示了学生熟练的专业技能。

    本次专业展示是课堂教学的有效延伸，是对专业学习成果的一次大检阅，更是同学们的锐意进取、奋发向上，这也是给同学们的一个交流学习和展示的大平台。