快乐实践 以劳育美丨曲靖市第二中学经开区校区到我校开展劳动教育实践课程
来源: | 作者:教务处-吴永浇 | 发布时间: 2023-06-01 | 395 次浏览 | 分享到:

快乐实践 以劳育美丨曲靖市第二中学经开区校区到我校开展劳动教育实践课程

    

NURSES' DAY
劳动教育

为落实国务院《关于全面加强新时代大中小学生劳动教育的意见》,我校积极配合周边学校劳动教育课程建设,实现五育并举,知行合一。
2023年5月22日下午,曲靖市第二中学经开区校区48名师生到我校餐饮实训室上了一堂劳有所得、育有所长的劳动教育实践课。古有陶渊明“把酒话桑麻”,李白“举杯邀明月”今有靖宁职校以“酒”会友,我校中餐烹饪专业调饮老师林娥带领大家共同体验调饮的快乐。

       因此次授课的对象是高中生,林娥老师将授课的核心定为无酒精鸡尾酒调制。课前,林娥老师按实践教学操作流程准备好了调酒工具、酒水、饮料喝冰块等。

    

课上,林娥老师介绍有关鸡尾酒的相关知识,以及同学们要完成的四种鸡尾酒调制,林娥老师对调饮用到的物品逐一介绍并对摇壶手法做了示范后,让同学进行尝试。

01

莫吉托(调和法)



原料:薄荷、柠檬角、糖浆(白糖)、冰块、苏打水、新鲜薄荷1枝(装饰用)

制作方法:1、把青柠角、薄荷叶和糖浆放进杯中。2、用捣棒把薄荷叶和青柠角稍微压挤一下。3、然后放入冰块至八分满。4、加一点苏打水进去,用搅拌长匙稍微搅一下(从上往下搅)。5、放进薄荷枝当装饰,再插入吸管即可。

     

02

蓝颜知己(兑和法)


原料:红石榴糖浆、冰块、雪碧、蓝色预调酒

制作方法:1、在香槟杯里放入冰块  2、雪碧倒至八分满,用吧勺引入红石榴糖浆后,用吧勺进行轻轻搅动,使底部形成渐变色用吧勺慢慢注入蓝色预调酒

      

03

灰姑娘(摇和法)


原料:菠萝汁15ml、橙汁15ml、柠檬汁30ml、冰块、红石榴糖浆少许

制作方法:制作方法:1、冰杯2、菠萝汁45ml、橙汁45ml、柠檬汁15ml、放入 摇壶,加入冰块摇匀  3、倒入果汁酒杯,注入红石榴糖浆少许,搅拌形成渐变最后倒入雪碧,插入吸管即可

        

04

长岛冰茶

原料:冰块、柠檬汁、红茶、可乐

制作方法:红茶泡开待用,杯子加入冰块,倒入红茶,柠檬汁10ml,倒入可乐至九分满,放入两片柠檬装饰。


          本次活动让同学们感受到不一样的劳动教育,开阔了视野,增强了动手能力磨炼了学生们的意志力,大家收获满满,同时也展示了我校特色专业建设的风采。