为优化专业结构，加强专业内涵建设，提升应用型人才培养质量，现代服务学部——中餐烹饪专业于3月21日在西区酒店餐饮实训中心112（办公室）召开专业建设推进会。参会人员有学校副校长、专家组、教务处副处长、各专业（课程）组负责人、班主任、专业任课教师及学生参加了此次会议。
会上赵建红老师就中餐专业建设工作推进情况做出汇报，赵老师提出作为专业负责人要明确职业学校的目标——让学生有个好出路，要对本专业有认识、有思考。
赵建红老师从市场分析——市场现状——计划实施三个方面对中餐烹饪专业的建设工作给出了自己独特的见解。赵老师指出我们要了解专业市场了解专业现状及建目标，根据建设目标设置建设计划。我们要做一个“有技能、有想法、有愿景”的专业人，摸透职业学校专业目标——让学生有个好出路。在会议中赵老师就专业建设存在问题、应用型人才培养方向、实训室建设、产学研合作、升学指导、就业工作等方面进行了深入研讨。
杨娟副校长强调了学校的办学思路，也指出本年度开始要具体落实推进优势特色专业建设的任务，做好专业建设各项工作。要牢牢掌握专业建设一个办法的精髓树立三个理念，做好各专业建设工作。杨娟副校长对本学年专业负责人工作提出要求：一是清楚目标，掌握各年级的不同，清楚知道自己专业要干什么，怎么做，如何达到目标。二是提出要求，对学校、学部、老师、学生提出要求，学校、学部、老师如何配合，学生如何做怎么做。杨娟副校长分别从教学活动和一日常规两个方面进行了全面安排部署。此次会议旨在通过专业内涵式发展，不断优化课程体系、突出专业优势、提高育人水平，推动学校特色快速高质量发展。
专业家黄红老师指出，学校科学谋划专业建设目标，各专业要对标学学校2024年目标任务，列出专业建设任务清单，夯实工作责任，加强学习，理清思路，强化措施， 厉奋发，奋力前行，扎实推进专业建设，助力高质量人才培养。
